En la última edición de la prestigiosa gala gastronómica nacional, el chef Juan Pinel, al frente de la propuesta culinaria de Átic Restaurante en el Hotel Saratoga, fue distinguido con el premio a Chef Revelación, consolidándose como una de las figuras emergentes más destacadas del panorama gastronómico actual.

El evento, que reunió a algunos de los nombres más influyentes de la gastronomía, sirvió como punto de encuentro para celebrar la excelencia culinaria, la innovación y el respeto por el producto.

Durante la gala también se reconoció la trayectoria de chefs consagrados, así como nuevos proyectos que están marcando tendencia, destacando propuestas que apuestan por la sostenibilidad, la creatividad y la identidad gastronómica.

Entre los premiados en Cocina y Gastronomía se encontraban referentes del sector que han contribuido a posicionar la cocina española en el ámbito internacional, así como jóvenes talentos que, al igual que Juan Pinel, representan el futuro de la gastronomía. Estos reconocimientos reflejan la riqueza y diversidad de la escena culinaria actual, donde conviven tradición y vanguardia. Los otros premiados fueron:  Giorgia Scaramelia (Jefa de Sala), Álvaro Salazar (Chef), Maca de Castro (Trayectoria), Voro (Restaurante) y Restaurant es 4 Vents de Algaida (Cocina tradicional mallorquina). 

En este contexto, el trabajo de Juan Pinel brilló con luz propia gracias a una cocina contemporánea, honesta y profundamente arraigada en el territorio.

Su propuesta en L'Átic Restaurante destaca por una interpretación elegante del producto local, combinada con técnica y sensibilidad.Este galardón no solo pone en valor su talento y dedicación, sino que también refuerza el posicionamiento de Átic Restaurante como un referente gastronómico en Palma.

El premio a Chef Revelación supone un impulso a su carrera y una invitación a descubrir una experiencia culinaria única.

Te invitamos a vivir en primera persona una propuesta premiada, donde cada detalle está pensado para sorprender y emocionar.